漬く

數日後の夕、寄道してその少許を採取し、クロオルカルキとか云ふもののうちに漬くること一日、之を短く切つて、まだ廚房に少し殘つてゐた油と鹽とを點じて食べ試みた。

海行かば水漬く屍、山行かば草むす屍、また顧みぬ防人の昔ながらの雄たけびや。

水漬く葉の眞菰のみだれ、伏葦の臂のひかがみ、末枯や、――さてしも齋場、おもむろに鳰は滑りぬ。

ひと日は、うるむ月の夜に、水漬く磯根の葦の葉を、卯波たゆたにくちづけし深日の浦をおもひいでぬ。

水漬く葉の眞菰のみだれ、伏葦の臂のひかがみ、末枯や、――さてしも齋塲、おもむろに鳰は滑りぬ。

三ひと日は、うるむ月の夜に、水漬く磯根の葦の葉を、卯波たゆたにくちづけし深日の浦をおもひいでぬ。

しだらなの眞菰のなかに、水漬く火や、――今宵も星は、秉燭の火影に、天の戸こそまもれ。

チチコフはフェオドゥーリヤ・イワーノヴナに近づいて、彼女が殆んど相手の唇へ押しつけるようにした手に接吻したが、その刹那、彼はふと、その手が胡瓜漬くさいことに気がついた。

新鮮な野菜を塩水に漬くことで、甘みが増す。

この漬物は、一週間以上、特別なタレに漬く必要がある。

魚を醤油に漬くことで、味が染み込みやすくなる。

自家製の梅干しが、今年も美味しく漬いた。

この浅漬けは、一晩漬くことでちょうど良い塩加減になる。

ぬか床に野菜を漬くのが、日課になっている。