脂質

ししつ

名詞頻度ランク #21790 · 青空 12 例

標準

lipid

文例 · 用例

その脂質の爪紅色が今は皮膚の底に眠り込んでしまつてゐた。

— 神西清『青いポアン』青空文庫

第３図　貯蔵脂肪の脂質はこのように絶えず種々の複雑な化学反応を受けている。

— THE DYNAMIC STATE OF BODY CONSTITUENTS (1942) 『生体構成物質の動的状態』青空文庫

トリグリセリド（＝トリアシルグリセロール）は化学構造から脂質のうちで最も単純なものである。

— THE DYNAMIC STATE OF BODY CONSTITUENTS (1942) 『生体構成物質の動的状態』青空文庫

リン脂質はトリグリセリドの１つの脂肪酸がコリン−リン酸またはエタノール−リン酸で置き換えられたものと考えることができるであろう。

— THE DYNAMIC STATE OF BODY CONSTITUENTS (1942) 『生体構成物質の動的状態』青空文庫

これらの研究者たちすべてはそれぞれの断片がいろいろな速さでリン脂質に取り込まれることを観察した。

— THE DYNAMIC STATE OF BODY CONSTITUENTS (1942) 『生体構成物質の動的状態』青空文庫

貯蔵脂肪中の脂肪酸は脂肪またはリン脂質の形で内臓へおよび内臓から運ばれるとみなされる。

— THE DYNAMIC STATE OF BODY CONSTITUENTS (1942) 『生体構成物質の動的状態』青空文庫

脂質の紫外線照射によるビタミン活性化。

— ――専門家でない読者に必要な12章を含む発疹チフス一生の伝記『ネズミ、シラミ、歴史』青空文庫

これは”脂質”であると突き止められ、続いてステロール分画にたどり、最後にエルゴステロールであることが判った。

— A Short History of Nutritional Science 『栄養学小史』青空文庫

作例 · 標準

健康を維持するためには、糖質だけでなく脂質の摂取量にも注意が必要だ。

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「最近お腹が出てきたから、脂質の多い揚げ物は控えようと思っているんだ」

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アボカドや青魚に含まれる良質な脂質は、肌の潤いを保つ効果がある。

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ウィキペディア

脂質は、生物から単離される無極性溶媒に可溶（水に不溶）な物質を総称したものである。これは特定の化学的、構造的性質ではなく、溶解度による定義であるため、脂質に分類される化合物は多岐にわたる。無極性溶媒は通常炭化水素で、これに可溶な脂肪酸、ワックス（蝋）、ステロール、一部のビタミン、アシルグリセロール、リン脂質などが一般に脂質として分類される。ただし、この定義に当てはまらない例外も多く存在する。国際純正・応用化学連合（IUPAC）でも「ゆるやかに定義された単語」としており、厳密な定義はない。生化学的定義では「長鎖脂肪酸あるいは炭化水素鎖を持つ生物体内に存在あるいは生物由来の分子」とされる。脂質は、ときに脂肪と同じ意味で用いられることがあるが、厳密には脂肪は脂質のサブグループであるトリグリセリドを指す。

出典: 脂質 — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0