イースト

二　ヘボン先生　今朝の新聞を見ると、ヘボン先生は二十一日の朝、米国のイーストオレンジに於て長逝せられたとある。

が、大正九年の秋、たま／＼ヨーロツパから歸つて來た親戚の人からイーストマンの葉書｜判の寫眞器をみやげにもらつた。

」「イーストエンドの中国人の話をした。

」「ボクのところに来たやつ――名前は忘れたけど――話じゃ、イースト・エンドの水夫の中で病気になった、とかァ。

このテレボックスが出来たウェスティングハウス電気会社のイースト・ピッツバーグの研究所の門は、客が来ると自動的に開くような仕掛けになっているが、それには扉の前で“Open, sesame !”（開けごまの実）と叫ぶと自然に開く、しかし間違って「開け、けしの実」などと呶鳴っても駄目らしい。

けれどもイーストレイキの娘が女で通っているのに、日本の女を入れないのはどういうわけか、西洋人と日本人とでは同じ女でも特別扱いなのはどういうわけかと、後年に至るまでそのことでは不満を洩らしていた。

イーストは一九二九年にもやっぱりイーストだった。

おかあさんが、このごろ、イーストというもので、パンをつくって下さるけれど、イーストのパンって、それはおいしくて、もう、これから、僕たちは、お米のごはんを食べなくてもいいなんて話しています。

パンを作るには、イーストの活動がとても重要だ。

イースト菌のおかげで、生地がふっくらと膨らむ。

ビールやワインの発酵にもイーストが使われている。

「あ、イースト入れ忘れた！もう一度作り直さないと」