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鹸化

けんか
名詞動詞-サ変動詞-自動詞頻度ランク #15635 · 青空 4
1
標準
saponification
文例 · 用例
彼らはまた、バター脂肪を鹸化してエマルジョンをオリーブ油と振ると、そのオリーブ油はラットの成長を再開させると、報告した。
A Short History of Nutritional Science 栄養学小史 青空文庫
このことは活性因子が非鹸化物で脂溶性であることを示した(24)。
A Short History of Nutritional Science 栄養学小史 青空文庫
彼らは、コーンスターチにはエーテルで抽出できない脂質を0.7%含むので、コーンスターチの代わりにショ糖を使い、タラ肝油の鹸化液から不鹸化分画を分けそれを加えることによってビタミンAとDを供給した。
A Short History of Nutritional Science 栄養学小史 青空文庫
故人がよみつる歌の事などさま/″\胸に迫りて、ほと/\涙もこぼれつべく、ゆかしさのいと堪へがたければ、閨の戸おして大空を打見あぐるに、月には横雲少しかゝりて、見わたす岡の若葉のかげ暗う、過ぎゆきけんかげも見えぬなん、いと口惜しうもゆかしうも唯身にしみて打ながめられき。
樋口一葉 すゞろごと 青空文庫
なぜ行儀をしつけんか
萩原朔太郎 田端に居た頃 青空文庫
けんかでなしに別居している夫婦の仲のいいわけがわかるような気がする。
寺田寅彦 破片 青空文庫
実際自分らの子供の時分に自由党のけんかの頻繁であったころは鍬の柄をかつぎ回ったりまたいわゆる仕込み杖という物騒なステッキを持ち歩くことが流行して、ついには子供用のおもちゃの仕込み杖さえできていたくらいである。
寺田寅彦 ステッキ 青空文庫
小猿が二匹向かい合って蚤をとり合ったりけんかをしたりするのが、どうしても本物としか思われないのに、それはやはりただなんの仕掛けもない二つの手の影法師に過ぎないのである。
寺田寅彦 映画時代 青空文庫
作例 · 標準
石鹸を作る過程で、油脂が鹸化するという化学反応が起こる。
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鹸化価は、油脂の純度を測る重要な指標の一つだ。
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コールドプロセス製法では、鹸化に時間がかかる。
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ウィキペディア

鹸化 とは、エステルに塩基を加えて酸の塩とアルコールに加水分解する化学反応である。

出典: 鹸化 — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0