発酵食品

はっこうしょくひん

名詞

標準

fermented food

作例 · 標準

キムチや納豆は、日本や韓国で伝統的に愛されている発酵食品です。

Illusions AI · gemini-2.5-flash-lite

健康のために、毎日納豆やキムチなどの発酵食品を意識して食べている。

Illusions AI · gemini-2.5-flash-lite

各地にはその土地の気候に合わせた独特の発酵食品が伝わっている。

Illusions AI · gemini-2.5-flash-lite

ウィキペディア

発酵食品（はっこうしょくひん）とは、食材を微生物などの作用で発酵させることによって加工した食品である。