根菜

小川の橋の袂には大根菜の葉を洗ふ老若の男女。

やがて古手屋の遠助が、きょうは大根菜屁だといった。

たしかに春吉君は、けさ大根菜のはいったみそしるでたべてきたのである。

大根菜間引、洗つて干す、あす新漬にするために。

今日の菜葉はよかつた、安くもあつた、広島菜は茹でゝ、大根菜は新漬にしておく、おいしいぞ。

海上のガス即ち霧が襲うて来るので、根菜類は出来るが、地上に育つものは穀物蔬菜何も出来ず、どうしても三里内地に入らねば麦も何も出来ないのである。

そのあとでさっきの仕事を続けたが、若い男は菜園に入り、せっせと土を掘り起して根菜を抜いているらしかった。

はじめは夜のあいだに、自分が食べべるために、この人たちの貯えの一部を盗むことにしていたが、そうすることがこの家の人たちを苦しめることがわかると、それをやめて、近くの森で集めてきた苺、胡桃、根菜の類で満足した。

冬の寒い時期には、大根や人参などの根菜をたっぷり入れた豚汁が一番だ。

根菜は食物繊維が豊富なので、健康のために積極的に食べるようにしている。

庭の家庭菜園で、初めて育てた根菜を収穫する喜びは格別だ。