香草

草の香草の香は道を彎める。

事は松尾香草の近世名医伝に見えてゐる。

……鳶尾根末、亜鉛華、麝香草、羊脂、魚膠、雷丸油、疱瘡で死んだ嬰児の脳漿、それを練り合わせた塗抹剤……お着けすることに致しましょう」　髪を梳る音がした。

何でも文献に徴すれば、足は蝋石の如く、腿は象牙の如く、臍は真珠貝の孕める真珠の如く、腹は雪花石膏の甕の如く、乳房は百合の花束の如く、頸は白鳩の如く、髪は香草の如く、目は宮殿の池の如く、鼻は城門の櫓の如くだつたと言ふのですから、万人に一人もない美人だつたのでせう。

快き静けさよ、かなたの梢に小鳥の高音……近き涼風の中に立麝香草の香り……わが心は宮の中に見たるルイ王とナポレオン皇帝との華麗と豪奢とに酔ひつつあり。

草津温泉を出発して一里半、真っ白に聳える白根火山を行く手に見る香草温泉あたりに雪割草が咲いていた。

雪解け頃というけれど、香草温泉からの登りは、流石に未だ雪が深かった。

ゆえに、一にこれを香草と称え、香水蘭と呼んだのである。

この料理には、風味付けとして、数種類の香草が使われている。

ハーブガーデンには、様々な種類の香草が栽培されていた。

「このサラダには、新鮮な香草の香りがアクセントになっているね。」