焙じる

其処へ、茶を焙じる、夜が明けたやうな薫で、沢は蘇生つた気がしたのである。

――とも／″＼、かれも、茶箪笥をあけて箸箱を出したり、鉄瓶を下ろして茶を焙じる仕度をしたりした。

古くなった緑茶の茶葉をフライパンで焙じると、香ばしいほうじ茶になる。

お茶屋さんの前を通ると、茶葉を焙じる良い香りが漂ってきた。

彼は毎朝、自分で丁寧に焙じたコーヒー豆でコーヒーを淹れるのが日課だ。