蒸留酒

じょうりゅうしゅ

名詞

1

標準

distilled liquor

文例 · 用例

この水は近くのパブで蒸留酒を薄めるのに使われていた。

— ON THE MODE OF COMMUNICATION OF CHOLERA (1854) 『コレラの伝染様式について』青空文庫

これにたいしてスコットランドではあらゆる時期に煮沸しない水を蒸留酒に混ぜてふんだんに使う。

— ON THE MODE OF COMMUNICATION OF CHOLERA (1854) 『コレラの伝染様式について』青空文庫

スコットランドでは麦芽酒の消費はかぎられており、彼らは蒸留酒を水無しに飲むこともしばしばであり、そのときには喉が乾き、後になって水を飲まなければならなくなる。

— ON THE MODE OF COMMUNICATION OF CHOLERA (1854) 『コレラの伝染様式について』青空文庫

家庭で使われている種々の物質のうちで現在もっとも一般に見られるのは、茶、コーヒー、パン、ビール、ワイン、蒸留酒、サラダ油、コショウ、酢、辛子、クリーム、その他である。

— A TREATISE ON ADULTERATIONS OF FOOD, AND CULINARY POISONS 『食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）』青空文庫

これに属するものとして、ビール、ワイン、蒸留酒、ピックルズ、サラダ油など多くの混ぜ物入り食品がある。

— A TREATISE ON ADULTERATIONS OF FOOD, AND CULINARY POISONS 『食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）』青空文庫

他のものはワインや蒸留酒商人に同じような商売をしているし、さらに他のものは雑貨商や油商人を相手にしている。

— A TREATISE ON ADULTERATIONS OF FOOD, AND CULINARY POISONS 『食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）』青空文庫

ビール、エール、蒸留酒の混ぜ物処理に使われる多くの他の物質は同じように国際的に偽装されている。

— A TREATISE ON ADULTERATIONS OF FOOD, AND CULINARY POISONS 『食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）』青空文庫

「蒸留酒の不節制な使用の悪い影響は、習慣的な酒飲みが良い健康状態を保ち老年に達しているのをしばしば見るからといって確かでないとは言えない。

— A TREATISE ON ADULTERATIONS OF FOOD, AND CULINARY POISONS 『食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）』青空文庫

作例 · 標準

ウイスキーやブランデーは、代表的な蒸留酒です。

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この蒸留酒は、特別な樽で長期間熟成されており、芳醇な香りが特徴です。

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蒸留酒は、醸造酒に比べてアルコール度数が高い傾向があります。

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ウィキペディア

蒸留酒（じょうりゅうしゅ）とは、醸造酒を蒸留して作った酒である。スピリッツ（spirits）とも呼ばれる。酒を製造方法で、醸造酒・蒸留酒・混成酒に分類したときのひとつ。

出典: 蒸留酒 — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0