白玉粉

色々な性質の粉について調べる必要があるというので、白玉粉だの小豆粉だの砂糖だのと沢山買い込んだら、理研の会計の人から、これじゃまるでお汁粉の研究ですねと言われたそうである。

白玉粉を使って、もちもちとした食感の和菓子を作る。

スーパーで白玉粉と砂糖を買い足しておこう。

白玉粉を水で溶いて練り、団子にするのが楽しい。