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生酥

しょうそ
名詞
1
標準
freshly curdled butter
文例 · 用例
その間のしょうそくは別として、しかき風采を称えたのである。
泉鏡花 日本橋 青空文庫
この間のしょうそく、そもさんか、偈無可為証。
泉鏡花 式部小路 青空文庫
どんなに良かったでしょうそのころは。
横光利一 旅愁 青空文庫
血をふいて悶死したってビクともする大地ではないんです陳列箱にふかしたてのパンがあるが私の知らない世間は何とまあピアノのように軽やかに美しいのでしょうそこで始めて神様コンチクショウと吐鳴りたくなります。
林芙美子 放浪記(初出) 青空文庫
ところがどうでしょうその新発意は、街道に立って合掌し、『わたしは快く死にまする。
国枝史郎 一枚絵の女 青空文庫
と、どうでしょうそのご上人様の手先を、甲斐絹の手甲の女の手が、ヒョイと握ったではございませんか。
国枝史郎 犬神娘 青空文庫
ところがどうでしょうそう云われましても、「姐ごのせっかくのお言葉ですが、あっしたちゃア姐ごに頼まれたんではなく……」「藤兵衛の親分さんにご依頼受けたんですからねえ……」「現在坊主が……」 と口々に云って、船夫たちは諾こうとはしないのです。
国枝史郎 犬神娘 青空文庫
ところがどうでしょうその年の大晦日になって、煤払いをしたところ、なくなったと思った新鋳の小判が畳の下から出て来たそうで。
国枝史郎 猿ヶ京片耳伝説 青空文庫
作例 · 標準
自家製のチーズを作るために、新鮮な牛乳から生酥(せいそ)を作った。
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この地域では、伝統的な製法で currentRow の生酥を販売しており、人気を集めている。
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彼女は、料理教室で生酥を使ったデザートの作り方を学んだ。
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