植物油
しょくぶつゆ
名詞
標準
vegetable oil
文例 · 用例
オスボルン博士やマッカラム教授が人工配合飼料で白鼠を飼育する場合に、飼料中にバタを加へるのと、豚脂或は植物油を加へるのとは、動物の發育が非常に違ふことから、バタの中には普通の脂肪以外に何物か有效成分があるであらうと想像して、これを假りに脂溶性ヴィタミンと名づけた。
— 鈴木梅太郎 『ヴィタミン研究の回顧』 青空文庫
彼らは続いて、葉のエーテル抽出物も彼らが試した植物油もそのような活性が無かったにも拘らず、葉は“Ａ因子”活性を持つと報告した。
— A Short History of Nutritional Science 『栄養学小史』 青空文庫
しかし実際は、ヒトに対してもラットに対しても、魚油は植物油と同じまたはそれ以上に有効であった（151-153）。
— A Short History of Nutritional Science 『栄養学小史』 青空文庫
そこで取れる魚鳥の類や、果実、植物油、野菜などの大膳寮用の調菜を管理して、四季ごとに、朝廷へ送る職名なのだ。
— 吉川英治 『平の将門』 青空文庫
作例 · 標準
料理には、健康に良いとされる植物油を使うようにしている。
幻辭AI · gemini-2.5-flash
オリーブオイルやごま油は、代表的な植物油だ。
幻辭AI · gemini-2.5-flash
植物油は、バイオ燃料の原料としても注目されている。
幻辭AI · gemini-2.5-flash
ウィキペディア
植物油 とは植物に含まれる脂質を抽出・精製した油脂・油で植物油脂とも呼ばれる。常温における状態で液体のものを植物油、固体のものを植物脂と分類することもあるが、ここでは分けずに記述する。特に脂肪含有率の高いヤシや大豆、菜種などの種子や果肉から精製され、食・調理用や加工用に利用されている他、古くは燈火の燃料としても使われ、20世紀後半からバイオディーゼル用途の需要も拡大している。
出典: 植物油 — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0