揚げ物

あげもの

名詞頻度ランク #23902 · 青空 16 例

標準

deep-fried food

文例 · 用例

臓腑を抜いた家鴨、豚の腎臓、蜂蜜の中に浸った鼠の子、林檎の揚げ物に竜顔の吸物、青蟹や帆立貝――参木は翡翠のような家鴨の卵に象牙の箸を突き刺して、小声で日本の歌を歌ってみた。

— 横光利一『上海』青空文庫

どんな大きなフライパンで揚げたのか知れないが、三尺ちかい大ブリを、支那料理の鯉のようにまるまる揚げ物にして、女の子が二人がかりで皿をはこんできた。

— 坂口安吾『現代忍術伝』青空文庫

そんなことは、どうでもよいとして、まず何よりも螺旋式の機関を持っているということが、この上もない掘出し物――引揚げ物だと、駒井の心を勇み立たせました。

— Ocean の巻『大菩薩峠』青空文庫

小さな丸い揚げ物が大変に美味しく、鏡花先生も相当召し上がられたのですが、後でそれが蛙と聞いて先生はびっくりし、懐中から手ばなしたことのない宝丹を一袋全部、あわてて飲み下して、「とんだことをした」と、蒼くなっておられた時のことも今に忘れません。

— 小村雪岱『泉鏡花先生のこと』青空文庫

門構へとは名ばかりな二軒建の平家で、玄関の障子を開けると、勝手から揚げ物の臭ひがして来るのである。

— 岸田國士『双面神』青空文庫

民子は、女中を相手に、勝手で揚げ物を支度してゐると、表口から大家の息子の声で、「電話ですよ。

— 岸田國士『花問答』青空文庫

けれどそのときは揚げ物の衣がパン粉をとかす乳や、揚げ物の油のバターをくれるルセットがいた。

— SANS FAMILLE 『家なき子』青空文庫

「どら焼きとりんごの揚げ物をこしらえているところですよ」「そうらしいて。

— SANS FAMILLE 『家なき子』青空文庫

作例 · 標準

揚げ物の例文

ウィキペディア

揚げ物（あげもの）あるいは揚げ料理（あげりょうり）とは、高温の多量の油の中で食材を加熱調理した料理、またその調理技法をいう。