生魚

ベルリンのカウフハウスでは穀類や生魚を売っていた、ロンドンの三越のような家では犬や猿や小鳥の生きたのを売っていた。

生魚はすぐ隣に魚河岸があるからいいが、しかし三越でも猫や小猿やカナリヤを販売したらおもしろいかもしれない。

彼は一通りそれらの報告をして、生魚の籠を主人達に見せてから女中達のゐる広い厨に行き、買ひ出して来た魚を、自分で生竹の魚刺を削つて、つけ焼にした。

土地にて、いなだは生魚にあらず、鰤を開きたる乾ものなり。

第一、生魚をば持って来る漁師が、漁獲高を数えて持って来る者は一人も居りまっせん。

それでも若い中は有難いもので、その晩一寝入りしますと又、翌る朝は何とのう生魚を売りに行きとうなります。

何にしろ博多ッ子の中の博多ッ子、湊屋仁三郎の葬式じゃけに、一ツ思い切って立派にしてやれというので、生魚、青物両市場の大問屋全部が懸命の力瘤を入れた。

ワッショイ、ワッショイ」　と表の往来へ走り出した、生魚を陸上るのと、おんなじ呼吸でどこを当てともなくエッサエッサと走り出したので消防組と市場の体験のある者以外は皆バタバタと落伍してアトにはイキのいいピンピンした連中ばかりが残って了った。

海外の友人の中には、生魚を食べる習慣がないため寿司を敬遠する人もいる。

スーパーで買った生魚は、鮮度が落ちないうちにすぐ冷蔵庫のチルド室へ入れた。

キャンプ場で釣ったばかりの生魚をその場で捌き、刺身にして贅沢に味わった。