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スクロース

スクロース
名詞
1
標準
sucrose
文例 · 用例
ちょうどそのころ、湖の東がわのエーヴェードスクローステル公園に住んでいるキツネのズルスケというのが、夜のえものをさがして歩きまわっていました。
NILS HOLGERSSONS UNDERBARA RESA GENOM SVERIGE ニールスのふしぎな旅 青空文庫
エーヴェードスクローステル公園にて ガンたちがキツネをからかっていた日、ニールスはずっとリスの空巣にねころんで、ねむっていました。
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ガンのむれは、エーヴェードスクローステル荘園(貴族などの地方の領地)の上に飛んできました。
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「いまこのエーヴェードスクローステル公園じゅうで、オヤユビさんほど、みんなから敬われているひとはない!
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ほら、あたしたちがエーヴェードスクローステルを通ったとき、農家の人たちが、職人みたいに、革の半ズボンに、木靴をはいた小人を見たって言ったでしょう?
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作例 · 標準
スクロースは砂糖の主成分であり、私たちの食生活において最も身近な甘味料だ。
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植物が光合成によって作り出したスクロースは、茎や根に運ばれてエネルギー源となる。
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実験室でスクロースを水に溶かし、屈折計を使ってその濃度を精密に測定した。
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ウィキペディア

スクロース またはショ糖(蔗糖、しょとう)とは、グルコース(ブドウ糖)とフルクトース(果糖)とがα-1,2-グリコシド結合で結合した二糖である。砂糖の主成分として知られており、テンサイやサトウキビなどから得ることができる。なお「蔗糖」の「蔗」は、訓読みで「さとうきび」と読む。

出典: スクロース — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0