白身魚

しろみざかな

名詞

標準

white fish

作例 · 標準

離乳食には、消化しやすい白身魚がよく使われる。

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レモンバターソースでいただく白身魚のソテーは絶品だ。

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今日はあっさりしたものが食べたかったので、白身魚の煮付けにした。

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ウィキペディア

白身魚（しろみざかな）とは、白身（赤身でない肉）の魚肉。多くの魚の筋肉は白色、または黄色に白身の魚の多くは岩礁や海底、砂地などに身をひそめて生息し、獲物を捕る時や逃げるときに泳ぐ魚が多い。酸素があまり必要ないため、身が白く見える。