沖縄料理

沖縄料理（おきなわりょうり）は、日本の沖縄県で食べられている郷土料理のこと。琉球料理（りゅうきゅうりょうり）とも呼ばれるが、この場合は琉球王朝時代の宮廷料理を指すことが多い。「琉球国時代から連綿と続く沖縄の伝統的な『琉球料理』」は、2019年に日本遺産として認定された。