玄米

買って来たのは玄米らしく、精米所へ搗きに出しているのが目につく。

ひところはやった玄米パン売りの、メガフォーンを通して妙にぼやけた、聞くだけで咽喉の詰まるような、食欲を吹き飛ばすようなあのバナールな呼び声も、これは幸いにさっぱり聞かなくなってしまった。

苅った稲も扱きばしで扱き、ふるいにかけ、唐臼ですり、唐箕にかけ、それから玄米とする。

がさり……「叱……」　と言ふ追ふ聲も、玄米の粥に、罐詰の海苔だから、しつこしも、粘りも、力もない。

……學者の術語ばなれがして、商賣によつて賢しである、と思つたばかりは二人組かけ合の呼聲も、實は玄米パンと、ちんどん屋、また一所になつた……どぢやう、どぢやう、どぢやう――に紛れたのであつた。

顔の※い男は盛相の蓋に玄米で焚いてあるぐたぐたの飯を分け、起って熊笹の葉を二三枚｜執って来てそれにのっけて僧の前にだした。

また妻よ、焙じてむ玄米の茶を。

麻布の玄米煎餅の路次裏で両親と同居していた時のことだよ。

健康を考えて、白米ではなく玄米を食べるようにしている。

玄米は栄養価が高く、食物繊維も豊富だ。

炊飯器の玄米モードを使えば、美味しく炊ける。