精米歩合
せいまいぶあい
名詞
標準
ratio indicating the quantity of polished rice gained from a given quantity of brown rice (nowadays usually expressed as a percent)
作例 · 標準
日本酒の品質は、精米歩合によって大きく左右される。
幻辭AI · gemini-2.5-flash
大吟醸酒は、精米歩合が低く、米の中心部分だけを使っている。
幻辭AI · gemini-2.5-flash
この酒米は、精米歩合50%まで磨き上げられている。
幻辭AI · gemini-2.5-flash