串焼き

(Ice.)steik は steka と親類で英語の stick すなわちステッキと関係があり、串に刺して火にあぶる「串焼き」であったらしい。

そいつを、刺殺そうなんて、八つ裂きにして、串焼きにしてえってのが、人情だが、惚れた人情って奴あ、又、人情の中でも別だわな。

失恋の傷手に悶々たる烏啼の奴は、今頃はやるせなさのあまり、君の心臓を串焼きなんかにして喰べてしまったかもしれないよ。

――それが終ると、ソオセエジを串焼きにして麺麭にはさんで食べたりしながら、その焚火のまわりで踊ったりなんかして遊ぶんだわ。

「ふん、ソオセエジをその焚火で串焼きにして食べるのかい？

誰彼なしに金を用立てる、療治をしてやる、婚礼の橋渡しをしてやる、喧嘩の仲裁をしてやる、ピクニックの音頭取りになって、羊肉の串焼きをする、とても旨い鯔のスープをこしらえる。

土鰌を丸のまま串焼きにし、味噌たれを付けて「どかば」という、つまり土鰌｜蒲焼の意味だろうが、それを一年中つきだしに使うのが、特徴でもあり評判だったようである。

「このお屋敷じゃあ預かり物もするのか」「なあにそんなんじゃあねえ」　燗酒を湯呑でぐっと呷って、串焼きの、まだ膏のぶつぶついっているのを、ひと口にこいで喰べながら、虎造はちょっと自慢らしく声をひそめて云った。