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促成栽培

そくせいさいばい
名詞動詞-サ変
1
標準
forcing (plants, vegetables, etc.)
文例 · 用例
至つて開けぬ所ださうで、湯の量は非常に多く、浴用よりそれを使つて野菜の促成栽培をやつてゐるとか聞きました。
伊豆西海岸の湯 樹木とその葉 青空文庫
促成栽培を馬鹿にするな。
北大路魯山人 料理メモ 青空文庫
豊富な読書によって、新式の電気促成栽培方法を知り、やってみようと決心した。
The Golden Rose 黄金薔薇 青空文庫
作例 · 標準
促成栽培により、冬でも新鮮なトマトを食卓に並べることができるようになった。
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この果樹園では、促成栽培技術を導入し、収穫時期を早めることで、より多くの利益を得ている。
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促成栽培された野菜は、味が薄いという意見もあるが、手軽に入手できるのが利点だ。
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ウィキペディア

促成栽培(そくせいさいばい)とは、露地での栽培(露地栽培)よりも成長・収穫・出荷を早くする栽培法。対義語は抑制栽培。また、温度や光線などを調節することで野菜・花卉の発育を促し、普通栽培よりも早く収穫する栽培法。農作物などを人工的に早く成長させる栽培。出荷時期を早めることで、商品価値を高めることにつながる。夏野菜をハウス栽培等により、春に収穫するなどの例がある。

出典: 促成栽培 — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0