煮る

さしむかう鹿島の崎に霞たなびき初め、若草の妻たちが、麓の野に莪蒿摘みて煮る煙が立つ頃となった。

では、汽車の中に一人踞つて、真夜中の雨の下に、鍋で饂飩を煮る形は何だ？

護摩壇に向つて、髯髪も蓬に、針の如く逆立ち、あばら骨白く、吐く息も黒煙の中に、夜叉羅刹を呼んで、逆法を修する呪詛の僧の挙動には似べくもない、が、我ながら銀の鍋で、ものを煮る、仙人の徒弟ぐらゐには感ずる。

が、其の煮る、鋳る、錬りつゝあるは何であらう。

」　仮に、もし、此を煮る事、鋳る事、錬る事が、其の極度に到着した時の結晶体が、衣絵さんの姿に成るべき魔術であつても、火に掛けて煮爛らかして何とする！

……　鋳像家の技に、仏は銅を煮るであらう。

が、人、女、あの華繊な、衣絵さんを、詩人の煩悩が煮るのである。

水をたして、あとはくつくつくつと煮るんだ。

大根は、じっくり煮ると味が染み込んで美味しい。

シチューは野菜を柔らかくなるまで煮るのがポイントだ。

魚を甘辛く煮る日本の家庭料理は、海外でも人気がある。