岩牡蠣
いわがき異読 いわガキ・イワガキ
名詞多音語
標準
Iwagaki oyster (Crassostrea nippona)
作例 · 標準
夏の日本海沿岸では、新鮮な岩牡蠣が旬を迎える。
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プリプリとした食感と濃厚な旨みが、岩牡蠣の最大の魅力だ。
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殻を開けたばかりの岩牡蠣にレモンを絞って、贅沢な味を堪能した。
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この居酒屋の岩牡蠣は、毎年楽しみにしている。
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