酢和え
すあえ
名詞
標準
dressing (vegetables, fish, etc.) with vinegar
文例 · 用例
昼食の時、奥テル子のお膳の上を見て、そこに海苔で巻いたおひたしの緑、ゆで卵、焼ざかなのあぶりの照りを眺め、なかんずく若さぎの酢和えが眼をとらえた。
— 室生犀星 『われはうたえども やぶれかぶれ』 青空文庫
私は奥テル子からその若さぎの酢和えを貰い、熱い粥が食べたくなった。
— 室生犀星 『われはうたえども やぶれかぶれ』 青空文庫
伏目にたたすあえかさに、ひと日は、白き難波薔薇夕日がくれに息づきし津の國の野を思ひいで。
— 薄田泣菫 『泣菫詩抄』 青空文庫
二伏目にたたすあえかさに、ひと日は、白き難波薔薇、夕日がくれに息づきし津の國の野を思ひいで。
— 薄田淳介 『白羊宮』 青空文庫
作例 · 標準
食卓には、旬の野菜を使った酢和えが並んだ。
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魚の酢和えは、さっぱりとした味わいが食欲をそそる。
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「このきゅうりの酢和え、お酢の加減がちょうど良くて美味しい！」
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