含量

空気中のオゾンの含量が、全で違ツてるですもの。

これらの違いは疑いもなく、ブドウ畑のある気候―――その栽培―――グレープ・ジュース中の糖含量―――ワイン製造、または醸造の行い方、によっている。

ポーター・ビール、エールなどに含まれるアルコール含量を確かめる方法　一定量のビールを取り、ガラスのレトルトに入れ、受容器をつけ、穏やかな熱で蒸留して酒精が出る限り続ける。

最も強いアルコールは最初に受容器に蒸留されるが、段々と得られた産物の強さは減少し、最後には水の含量が多くなって匙に入れてローソクの上に置いても火のついた灯心に近づけても燃え出さないようになる（160ページ参照）。

そのことを決定するためには種々の個々の脂肪酸を脂肪混合物から単離してそれらの同位体含量を測定することが必要であった。

第２表　単離されたパルミチン酸は非常に高い同位体含量を持っていた。

パンを餌とした成熟マウスに重水を注射して次に体液の重水素含量が実験期間中に一定であるような同位体構成の飲み水を与えた。

第１図の実線は重水素含量が一定になった水準を基準にして合成パーセントを示した結果である。

「この温泉、硫黄の含量がすごいね。お湯に浸かっただけで肌に成分が染み込む気がするよ」

加工食品のラベルを読み込み、ナトリウムの含量が多すぎないか厳重にチェックする。

分析の結果、この土壌には希少金属が高い含量で含まれていることが判明した。

「カテキン含量2倍！って書いてあるけど、その分ちょっと渋みが強いかもしれないなあ」