烹炊

肴が必要だったが、そこはうまいこと烹炊所にわたりをつけて、缶詰などをもらって来る。

そこにいて、毎日いやな思いで苦労して、この先どうなることかと暗い思いをしているとき、食事当番で烹炊所の前に整列していると、その年初めてのつくつく法師がそばの木に取りついて、いやな声立てて鳴きましたよ。

けれど、烹炊の煙は一切あげなかった。

「……ジャン、チェーコン、リウコン……コンリウ、コンジャン、チェーコンチェー……チェーリウコンコンジャンコンチェー……じゃんすいじゃんすい、ほうすいほう……すいすいじゃんすい、ほうすいほう……」　子供は又も黒い顔を見合わせた。

揺れる船内での烹炊は困難を極めるが、主計兵たちは手際よく食事を準備した。

宿営地に到着後、すぐに烹炊を開始して温かいスープを兵士たちに振る舞った。

古い文献には、当時の軍隊における烹炊の規則が詳しく記されている。