ユッケ

名詞

標準

yukhoe (Korean dish of seasoned raw beef topped with an egg yolk)

作例 · 標準

焼肉屋さんに行ったら、必ずユッケを注文します。

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新鮮な牛肉を使ったユッケは、箸が止まらない美味しさだ。

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彼は生肉が好きなので、よく自宅でユッケを作るそうだ。

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ウィキペディア

ユッケ（肉膾、육회）は、ローフード（生食）の一つであり、生肉を用いた韓国の肉料理。