鮪

あなたの御想像は、まあドンヂヤンドンヂヤンの大騷ぎで、大きなお皿に鯛のさしみやら鮪のさしみ、赤い着物を着た娘つ子の手踊り、さうしてやたらに金銀珊瑚綾錦のたぐひが、――」「まさか、」と浦島もさすがに少し不愉快さうな顏になり、「私はそれほど卑俗な男ではありません。

鮪の中とろから始って、つめのつく煮ものの鮨になり、だんだんあっさりした青い鱗のさかなに進む。

日本書紀第十六巻に記録された、太子が鮪という男に与えた歌にも「ない」が現われており、またその二十九巻には天武天皇のみ代における土佐国大地震とそれに伴なう土地陥没の記録がある。

宿の主婦の育てていた貰い子で十歳くらいの男の子があったが、この子の父親は漁師である日｜鮪漁に出たきり帰って来なかったという話であった。

発動機船もなく天気予報の無線電信などもなかった時代に百マイルも沖へ出ての鮪漁は全くの命懸けの仕事であったに相違ない。

店と言っても家構えがあるわけでなく鮪や鮫を売る問屋の端の板羽目の前を借りて庇を差出し、其の下にほんの取引きに必要なだけの見本を並べるのであった。

鮪の刺身は※に出るによ。

そうすると、明くなって、巌に附着いた、皆の形が、顔も衣服も蒼黒くなって、あの、大な鮪が、巌に附着いておりますようで、打着ります浪の※が白くかかって見えました。

このあたりの漁港では、秋になると脂の乗ったシビが大量に水揚げされる。

鮮魚店で「今日は良いシビが入ってるよ」と言われ、夕飯に刺身を買うことにした。

シビの力強い引きを楽しみにして、週末は外洋へ釣りに繰り出す。

巨大なシビを一本丸ごと解体するショーに、観光客から歓声が上がった。

シビのトロの部分は口の中でとろけるような甘みがあり、最高級の食材とされる。

乱獲の影響でシビの個体数が減少しており、国際的な資源管理が求められている。