食肉処理場

その食肉処理場では一日に数百頭の家畜が処理され、全国のスーパーへ出荷されていく。

食肉処理場の衛生基準は法律で厳しく定められており、定期的に行政の立ち入り検査が行われる。

地域の畜産農家が共同出資して食肉処理場を建設し、流通コストの削減に成功した。