材料費

運動場の落ち葉を掻き集めて堆肥を作ると、第一に運動場が奇麗になるし、第二には材料費がいらないし、堆肥ができて、堆肥の作り方が覚えられて……」　生徒たちは一度に笑いだした。

当然、森山が一人でその材料費を出費して、僅か三四軒の小作人が、その労力を供給しなければならないのだった。

職業柄の材料費というものは案外素人の考えるほどにはかからぬものである。

科学の材料費なんかも。

しかし、料理という仕事も至芸の境にまで進み得ると、まことに僅少な材料費、僅少な手間ひまでなんの苦もなく立ちどころに天下の美料理を次から次と生むことができるものである。

おどろく事はその料理の材料費として生徒が學校に納めた額は一人前僅に三錢であつた。

冬の間この地方の農民は主として藁仕事に日を過すらしいのであるが、氏はそれを丹念に調査して、その材料費、労働時間などの数字をかかげた後、「右は僕の村の農家が冬の副業に筵を織ったり縄を綯ったりして働く労賃が、幾らになるかを調べて見たのである。

「鯨羊羹でクジラをつくろう」　休日や仕事の空き時間を使って計画を練り、原材料費の計算から、いまは廃屋同然になって売りに出されている造船ドックの値段まで不動産屋に問い合わせ、計画の実現に必要な費用を計算し、目標金額として設定した。

原材料の高騰により、製品の材料費が増加した。

このプロジェクトでは、材料費をいかに抑えるかが課題だ。

手作りのプレゼントなので、材料費はそれほどかからなかった。