サラダ菜

サラダな

名詞

標準

butterhead lettuce

文例 · 用例

野菜と肉のいり煮　サラダ菜が好きですが生がこわいので思いついた事。

— 宮本百合子『十八番料理集』青空文庫

もやしでも何でも、少々の肉類、玉葱のいい加減にきざんだもの、それを皆一緒に豚油をとかしたものでいため、だしを入れて塩と砂糖、醤油で好みに味をつけ、下すすぐ前にサラダ菜をむしって洗っておいたものをほどよく手でちぎって入れ、ぐったりしたところですぐ下します。

— 宮本百合子『十八番料理集』青空文庫

好みによりサラダ菜の葉が多くても少くてもよい訳でしょう。

— 宮本百合子『十八番料理集』青空文庫

○犢の舌は三時間湯煮て皮を剥取り冷ましてそのまま薄く切りサラダ菜を附合せて塩胡椒にて食してもよし。

— 秋の巻『食道楽』青空文庫

さて今夜の料理にはね、牡牛の舌の塩づけに、サラダ菜をそえて、その上に……」「雨ガエルでも、とまらせておくんだね」　正吉は、じょうだんをいって、食堂から出ていった。

— 海野十三『三十年後の世界』青空文庫

殊に、サラダ菜の歯当たりがサクサクとしていて、しかも味があって、日本ではとても食べられないものの一つでしょう。

— 北大路魯山人『ハワイの食用蛙』青空文庫

サラダ菜もすこぶる美味、これはアメリカ菜ではなく、イタリア菜の由。

— 北大路魯山人『ハワイの食用蛙』青空文庫

ところが、ちょうどいま、一株のサラダ菜が彼らの眼の前へ落ちて来た。

— HISTOIRES NATURELLES 『博物誌』青空文庫

作例 · 標準

サラダ菜は柔らかい食感で、サラダにぴったりだ。

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今日は新鮮なサラダ菜をスーパーで見つけた。

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サンドイッチにサラダ菜を入れると、彩りが良くなる。

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ウィキペディア曖昧さ回避

サラダ菜（サラダな）レタスのうちヘッドレタス（L. s. var. capitatasyu、和名「タマチシャ」）種のうちバターヘッド型の日本における通称。ベビーリーフの俗称の一つ。