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直火

じかび
名詞
1
標準
open fire (in cooking)
文例 · 用例
しかし、直火ではなく、湯煎で煮つめるのである。
北大路魯山人 塩昆布の茶漬け 青空文庫
櫟井の丸邇坂の土を上の土はお色が赤い、底の土は眞黒ゆえ眞中のその中の土をかぶりつく直火には當てずに畫眉を濃く畫いてお逢いになつた御婦人、このようにもとわたしの見たお孃さん、あのようにもとわたしの見たお孃さんに、思いのほかにも向かつていることです。
現代語譯 古事記 古事記 青空文庫
作例 · 標準
このキャンプ場では、直火での焚き火が禁止されている。
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直火で焼いたパンは、香ばしくて美味しい。
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ガスコンロの直火で、フライパンを熱する。
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