汁

食事も米の飯に味噌汁、野菜の漬物や煮魚を食い、夜は二三合の日本酒を晩酌にたしなんだ。

河豚汁の宿赤々と灯しけり　と、冬の街路に炉辺の燈灯を恋うる蕪村は、裏街を流れる下水を見て易水に根深流るる寒さかな　と、沁々として人生のうら寒いノスタルジアを思うのだった。

「闇汁会」や「柚味噌会」の奇抜な記事などもなかなか面白いものであった。

膳に向かえば大野味噌汁。

私はそのときの主婦の灰汁の強過ぎるパリジェンヌぶりに軽い反感を覚えないではいられなかったのであった。

墨汁一滴を落したやうな感じだ。

婆汁なんてのは、ひどい。

もともとこの狸は、何の罪とがも無く、山でのんびり遊んでゐたのを、爺さんに捕へられ、さうして狸汁にされるといふ絶望的な運命に到達し、それでも何とかして一條の血路を切りひらきたく、もがき苦しみ、窮餘の策として婆さんを欺き、九死に一生を得たのである。

焼いた肉から美味しい肉汁がじゅわっとあふれ出した。

フルーツを絞って、新鮮な果汁を飲んだ。

蚊に刺された箇所がかゆくて、ついつい掻いてしまい汁が出てきた。

寒い日には、温かい味噌汁が体に染み渡る。

このラーメンは、濃厚な豚骨スープが自慢だ。

母が作るお吸い物は、いつも優しい味がする。

ざるそばを食べる時は、冷たいそばつゆに汁をつけながらいただく。

天ぷらを美味しく食べるために、専用の天つゆを用意した。

餃子には、酢醤油のたれがよく合う。