一見さん
いちげんさん
名詞
標準
first-time customer (of an inn or a restaurant)
作例 · 標準
「あのお店、一見さんお断りだって。誰か紹介してくれる人、心当たりない？」
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老舗の暖簾をくぐるのは緊張したが、一見さんの私にも板前さんは丁寧に対応してくれた。
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一度きりの一見さんで終わらせず、いかにして常連客になってもらうかが飲食店経営の肝となる。
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京都の花街には、紹介者の同伴がない一見さんの立ち入りを厳しく制限している茶屋が今も少なくない。
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ウィキペディア
一見さん（いちげんさん）は、あるお店に何らの面識なく初めて訪れた人のことである。
出典: 一見さん — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0