冷却

寂寞と昼間を鮓のなれ加減　鮓は、それの醋が醗酵するまで、静かに冷却して、暗所に慣らさねばならないのである。

冬の晴れた夜には地面は盛んに温熱を放散して冷却し、雪などに比べては遥かに低い温度に下がって土は凍って作物の芽も凍死する事があるが、雪で蓋をするとこの過度の冷却を遮られ却って凍死を免れるのである。

年賀に行くと大抵応接間か客座敷に通されるのであるが、そうした部屋は先客がない限り全く火の気がなくて永いこと冷却されていた歴史をもった部屋である。

近づける速度が非常にゆっくりしていれば、近づいて行く間に鉄はだんだん冷却し、氷はだんだんに解け、解けた水は暖まり、それでいよいよ接触する瞬間にはもう両方の温度の差はわずかになっているから、接触しても別にじゅっともすうとも云わない。

たとえばビーカーをアルコールランプで下から熱すると水蒸気が出てそれがビーカーの外側にあたって冷却され、水粒がビーカーに附着する。

また温度をいったん百度まで上げて十度に冷却したのと、零度から十度まで温めたのとでも同じではない。

その容器の中の空気に、充分湿気を含ませておいてこれを急激に膨張させると、空気は膨張のために冷却し含んでいた水蒸気を持ち切れなくなるために、霧のような細かい水滴が出来る。

その中でも水蒸気が地上の物体に接触して生ずる露と霜と木花と、氷点下に過冷却された霧の滴が地物に触れて生ずる樹氷または「花ボロ」を除けば、あとは皆地上数百ないし数千メートルの高所から降下するものである。

茹で上がったうどんをすぐに氷水に浸して冷却し、コシをしっかりと引き締めた。

パソコンのCPUが熱を持ちすぎないように、強力なファンで常に冷却している。

鋳造したばかりの熱い金属部品を、専用のオイル槽に入れて急激に冷却する。

両国の間で高まった軍事的緊張を冷却するため、国連の仲介で緊急の対話の場が設けられた。

過熱した世論を冷却するため、政府は一時的に新たな政策の発表を見送る決定を下した。

労働組合と経営陣の激しい対立を冷却するべく、第三者委員会が調停に乗り出した。