百合根

昨旦二里ほどある実家の秋祭に帰ったが、一晩宿りで百合根、もち米、あずき、あられ、とち餅、白餅などを背負いこんで戻って来ると、こっそり裏口から持って来てくれた。

十月――日　百合根の味噌汁がつづいて美味い。

彼らの或者は彼女に食わすがために、鹿の好む大バコや、百合根を持っていた。

が、百合根を持った一人の若者は後の方で口を開いた。

なお、つけたしに申し上げると、中身はかも・うなぎ・銀杏・百合根・しんじょ・木くらげなどがよい。

和泉の山奥の百合根をたずさえる一人に、べつの男は津の国の色もくれないの鯛の折をしもべに担わせた。

百合根の球があるし、ほうれん草はいらないんですか。

」「百合根、いただくわ、もやしは厭よ。

おせち料理には、甘く煮た百合根が彩りを添える。

百合根は、ホクホクとした食感とほのかな甘みが特徴だ。

茶碗蒸しに百合根を入れると、上品な味わいになる。