葛湯

くずゆ

名詞

標準

kudzu starch gruel

文例 · 用例

飲食も、コーヒー、シトロン、紅茶などの近代的芳香の飲料と、阿倍川もち、力もち、葛湯、麦粉などの中世的粗野なる甘味が供給される。

— 小島烏水『不尽の高根』青空文庫

葛湯をつくったり、丹前を着せたりしてくれた。

— 有島武郎『火事とポチ』青空文庫

（立上り）葛湯でもこしらえて来ましょう。

— ―――三幕『冬の花火』青空文庫

河野の食事は平生葛湯でそれをコップに一杯ずつ喫んでいた。

— 田中貢太郎『神仙河野久』青空文庫

」　そのうち母の平常の癖で葛湯の御馳走が出た。

— 若山牧水『姉妹』青空文庫

代助には、平岡の凡てが、恰も肺の強くない人の、重苦しい葛湯の中を片息で泳いでゐる様に取れた。

— 夏目漱石『それから』青空文庫

」　中途｜葛湯で一度｜失敗ったことのあるのに懲りている笹村は、医師の言う通りにばかりもしていられなかった。

— 徳田秋声『黴』青空文庫

」「牛乳だといくらでも飲めるから、きのうは牛乳二合ばかり、今日は葛湯も少したべた」　まさ子は、大儀そうに小さい声で、「ああ、ああ」と云い、先ず肱をおろし、肩をつけ、横たわった。

— 宮本百合子『白い蚊帳』青空文庫

作例 · 標準

風邪をひいた時は、体が温まる葛湯を飲むとほっとする。

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寒い冬の夜には、とろりとした甘い葛湯が最高のごちそうだ。

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伝統的な和菓子店で、上品な味わいの葛湯をいただいた。

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ウィキペディア

葛湯（くずゆ）とは、葛粉（または片栗粉）から作ったとろみのある飲み物である。通常、葛粉を水で溶いて砂糖を加え、鍋等で緩やかに加熱しながら透明になるまで練って作る。とろみがあるために（対流が起こりにくく、また液体が蒸発しにくくなるため）冷めにくく、体が温まり、消化にも良いため、昔から離乳食・流動食・介護食・病み上がりの食べ物として食べられてきた。

出典: 葛湯 — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0