潤目鰯
うるめいわし異読 ウルメイワシ
名詞
標準
round herring (Etrumeus teres)
文例 · 用例
ウルメイワシも釣れるが、これは昼めしどきに刃ものを使わず指でそぎ身にしてショウガ醤油で食べる。
— 三遊亭金馬 『江戸前の釣り』 青空文庫
作例 · 標準
潤目鰯は缶詰でよく売られている。
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潤目鰯の味噌煮を作るのが得意だ。
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潮が良い時期には潤目鰯が多く獲れる。
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