酢酸

さくさん

名詞名詞-の形容詞頻度ランク #42011 · 青空 30 例

標準

acetic acid

文例 · 用例

しかし1/4グレインの酢酸鉛（市販の鉛糖）または他の鉛標品を入れると、混合液は瞬間的に褐色の濃い色になるだろう。

— A TREATISE ON ADULTERATIONS OF FOOD, AND CULINARY POISONS 『食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）』青空文庫

20000容の水中の１容の酢酸鉛をこのようにして検出することができる。

— A TREATISE ON ADULTERATIONS OF FOOD, AND CULINARY POISONS 『食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）』青空文庫

最近、フォーゲル氏は赤ワインで外来性の色を検出するためのテストとして酢酸鉛を推奨している。

— A TREATISE ON ADULTERATIONS OF FOOD, AND CULINARY POISONS 『食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）』青空文庫

コケモモ、ニワトコ、ログウッドのジュースで色がついたワインは酢酸鉛で深い紺色の沈殿を作る。

— A TREATISE ON ADULTERATIONS OF FOOD, AND CULINARY POISONS 『食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）』青空文庫

そして、ブラジルボク、赤サンダーズ、赤ビートは色をつけ、酢酸鉛で赤色の沈殿を作る。

— A TREATISE ON ADULTERATIONS OF FOOD, AND CULINARY POISONS 『食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）』青空文庫

これは酢酸鉛によって真の灰色・緑色の沈殿を作った。

— A TREATISE ON ADULTERATIONS OF FOOD, AND CULINARY POISONS 『食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）』青空文庫

[実験]　検査しようとするワインの８容を計って１容の塩基性酢酸鉛の濃溶液を加える。

— A TREATISE ON ADULTERATIONS OF FOOD, AND CULINARY POISONS 『食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）』青空文庫

これにはブランディすなわち酒精、およびワインの水成分、とともに塩基性酢酸鉛の一部が含まれる。

— A TREATISE ON ADULTERATIONS OF FOOD, AND CULINARY POISONS 『食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）』青空文庫

作例 · 標準

この料理には、隠し味に酢酸が少しだけ入っています。

幻辭AI · gemini-2.5-flash

実験で使った酢酸は、独特の強い匂いがするね。

幻辭AI · gemini-2.5-flash

お酢の主成分は酢酸だから、酸っぱいんだよ。

幻辭AI · gemini-2.5-flash

ウィキペディア

酢酸は、簡単なカルボン酸の一種である。IUPAC命名法では、酢酸が慣用名だが優先IUPAC名であり、系統名はエタン酸である。純粋なものは冬に凍結することから氷酢酸（ひょうさくさん）と呼ばれる。2分子の酢酸が脱水縮合すると別の化合物の無水酢酸となる。