練り粉

われは猶、古への巨人をおぼゆ　　過ぎにし日、われに糧を與へにし……二、九つの世をもわれは知れり　　土の下に大いなる根を張りし　　大いなる木の上にありしてふ（註、イグドラシルといふとねりこの木）　　九つの世界をも。

午後三時、町の有志をはじめ消防夫一同が役場のまえに集って、行列をつくって智行寺へねりこむことになっている。

声を出すと、ひねりころすぞ」　丸木は気がいらいらしているらしく、ひどい言葉で、千二をしかりつけた。

「アナ＝マライア、」と　声を　かける　おじさんネズミ（お名前は　ちょびひげサミュエル）――「アナ＝マライア、　ごちそうとして　ネコを　まるごと　ねりこんだ　まきまきパンを　作っておくれ。

まもなく　ひきかえしてくる　ネズミたち、　ネコを　ねりこみに　かかりました。

此時代ノ人民ハ「ゼウス」神ガとねりこノ木ヨリ造リ出ダセルモノニシテ、青銅ノ家ニ住ヒ、青銅ノ武器ヲ以テ爭鬪シ、青銅ノ農具ヲ以テ耕作セリト云フ。

けれども、車をああうごかし、こう動し安定を保とうとしているうちに車軸は変な磨滅をして、こんど真直車を押してゆくというときすらりと進まず、必要もないのに、あっちへくねりこっちへくねりもしなければならないこともあり。

ちょうど、のし棒でねりこのかたまりをのすように、きっと、だれかが大きなのし棒で、この島の上をのしたものでしょう。

パン作りには、小麦粉と水を練り合わせた練り粉が基本となる。

蕎麦を打つときは、練り粉の硬さが非常に重要だ。

彼女は器用に練り粉を薄く伸ばし、餃子の皮を作った。