タピオカ

名詞頻度ランク #34713 · 青空 23 例

標準

tapioca

文例 · 用例

ビンルンムと稱するタピオカ芋のちまきや、ティティンムルといふ甘い菓子などを始めて覺えたのも、マリヤンのお蔭であつた。

— ――ミクロネシヤ巡島記抄―― 『環礁』青空文庫

ビンルンムと称するタピオカ芋のちまきや、ティティンムルという甘い菓子などを始めて覚えたのも、マリヤンのお蔭であった。

— ――ミクロネシヤ巡島記抄―― 『環礁』青空文庫

午後七時がタピオカ二百五十瓦飴十五瓦でその外にパン五十瓦牛乳二百瓦ブランデー十瓦を一日の中に適宜に用いるのだ。

— 春の巻『食道楽』青空文庫

僕の家へ来ればココアでもタピオカでも西洋食品は何でもあるけれども普通の家には滅多にないから西洋の食餌箋は日本人に不適当だ。

— 春の巻『食道楽』青空文庫

大原君だって下宿屋生活ではなおさらこの食餌箋通りなものを作る事が出来まいから僕も家へ帰ったらお登和にタピオカの料理でも拵えさせて進げようか」とこの一語に大原ムクムクと起き上り「ウムお登和さん、是非願いたい」と俄に嬉し顔。

— 春の巻『食道楽』青空文庫

大原は珍らしそうに「それから四日目は何です」お登和「四日目はタピオカかあるいはセーゴです」大原「タピオカというのは先日中川君も胃病の食餌箋の話しにお言いでしたが何です」お登和「印度の穀物でタピオカもセーゴも似たものです。

— 春の巻『食道楽』青空文庫

一時間ばかり水に漬けておいて鍋へ牛乳を沸かしてタピオカを入れて塩と砂糖で味をつけて三十分間ばかり煮ると葛のお粥のようなものが出来ます。

— 春の巻『食道楽』青空文庫

○タピオカ一斤十八銭、セーゴ十二銭なり。

— 春の巻『食道楽』青空文庫

作例 · 標準

タピオカ入りのドリンクは、モチモチとした食感が楽しい。

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デザートに、ココナッツミルクとタピオカを使ったプディングを注文した。

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タピオカはキャッサバという芋から作られている。

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ウィキペディア

タピオカは、キャッサバの根茎から製造した澱粉（でんぷん）のこと。また、それを使った料理である。飲料などに入れられる球状の加工品は「タピオカパール」、それに加工される前の刻んで乾燥されたキャッサバは「タピオカチップ」と呼ばれる。菓子の材料や料理のとろみ付けに用いられるほか、つなぎ（結着剤）としても用いられることがある。紙の強度を上げるための薬剤の原料としても重要である。

出典: タピオカ — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0