軟水

井戸の水で炊いたのと水道の水で炊いたのとは硬水と軟水ですから味も違いますし夏なんぞは水道の方が長く持ちます。

水道の水で炊いたのは軟水ですから味も良し腐り方も遅うございますが井戸の水で炊いたのは水道の水で炊いたものに及びません。

そしてこのことおよび軟水供給を除くと両時期における状況は同じと考えることができるであろう。

医者仲間の共通の意見として、この比較的な免疫は軟水の供給と考えている。

彼が言うにはアメリカ西部ではコレラは砂地の地域を迂回してカルシウム地区に猛威をふるい、カルシウムの多い水を使っている人たちには致命的な効果をもって猛襲し、砂岩や軟水を使う人たちを通り過ぎる。

彼は川水を使うと激しく苦しみ、それにたいして軟水の泉水か雨水しか持たない人たちは殆ど完全に逃れている、多くの町の例を与えている。

マグネシアを調製するときに軟水ではなく硬水を使うと普通それによる石灰が含まれる。

そして硬水と軟水の違いを全ての人はよく知っている。

日本の水道水は基本的に軟水なので、お茶の香りが引き立ちやすい。

ヨーロッパ旅行中は硬水で髪がごわついたので、軟水のありがたみが身に染みた。

このウイスキーの仕込みには、山から湧き出る清らかな軟水が使われている。