消化酵素
しょうかこうそ
名詞
標準
digestive enzyme
文例 · 用例
松も猿も、ともに養分を摂り、それを体の中に循環し、そしてともに消化酵素を持ち、呼吸をする、その生活状態はまったく共通なのだ」「……そうですね」 川島は、この吉見という男が、一体何を話し出そうとしているのか見当もつかなかった。
— 蘭郁二郎 『植物人間』 青空文庫
作例 · 標準
「大根おろしを一緒に食べるといいよ」「消化酵素が含まれているから、胃もたれしにくいんだよね」
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体内で作られる消化酵素は、加齢とともにその分泌量が徐々に減少していくと言われている。
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生の果物や野菜には、食物の分解を助ける天然の消化酵素が豊富に含まれている。
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ウィキペディア
消化酵素 は、消化に使われる酵素のことで、消化の後に栄養の吸収につながる。分解される栄養素によって炭水化物分解酵素、タンパク質分解酵素、脂肪分解酵素などに分けられる。生物が食物を分解するために産生する。発酵によっても産生される。食品加工、洗剤として使用される。19世紀末には消化酵素製剤（消化剤、消化薬）が登場し、日本では20世紀半ばに盛んに胃腸薬が開発されることになった。
出典: 消化酵素 — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0