ガラクトース
ガラクトース
名詞
標準
galactose
作例 · 標準
乳糖が分解されると、グルコースとガラクトースという二つの単糖に分かれます。
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「ガラクトースはエネルギー源として重要だけど、代謝できない体質の人もいるんだよ」と医師が説明した。
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植物の細胞壁に含まれる多糖類の中にも、構成要素としてガラクトースが存在している。
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ウィキペディア
ガラクトース はアルドヘキソースに分類される単糖の一種であり、Galと略記されることがある。乳製品や甜菜、ガム、および粘液で見出される他、ヒトの体内でも合成され各組織で糖脂質や糖タンパク質の一部を形成する。 エネルギーとなる食物である。
出典: ガラクトース — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0