オードブル

オードブル異読オードーブル

名詞頻度ランク #42492 · 青空 3 例

標準

hors d'oeuvre

文例 · 用例

フランス料理の、オードブル（突出し、前菜）は冷たいのが百六十種、温かいのが二百種ある（宮内省司厨長秋山氏談）日本料理の突出しを、何んという料理人が百種こしらえたか？

— 直木三十五『大阪を歩く』青空文庫

この小さな串刺しはオードブルとし、他と盛り合わせても成功疑いなきものである。

— 北大路魯山人『田螺』青空文庫

正式な晩餐はオードブル、アントレ３皿、ロースト２皿、デザートの７コースからなっていた(7)。

— Civilization And Disease (1943) 『文明と病気』青空文庫

いきなりが、オードヴルとしてのフォアグラ（ああその味！

— 古川緑波『想い出』青空文庫

オードヴルが、実によく、ビフテキ、プディング、美味し。

— 古川緑波『富士屋ホテル』青空文庫

昼食＝オードヴル、ポタアジュ、車海老のフライ、鶏とヌードル。

— 古川緑波『富士屋ホテル』青空文庫

で、これから、先ず、オードヴルから、スープは、コンソメ、ポタアジュの二つを平げ、順々に十数種を食うことになるのである。

— 古川緑波『富士屋ホテル』青空文庫

先ず、オードヴルから始まって、スープ二種、魚が二種、肉も二種、野菜もふんだん。

— 古川緑波『富士屋ホテル』青空文庫

作例 · 標準

パーティーが始まる前に、テーブルにオードブルが並べられ、招待客は思い思いにつまんだ。