喜知次
きちじ異読 キチジ
名詞
標準
broadbanded thornyhead (Sebastolobus macrochir)
作例 · 標準
北海道旅行の際、新鮮な喜知次の煮付けを堪能した。
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高級料亭では、旬の喜知次を使った料理が客をもてなす。
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深海に生息する喜知次を釣るのは、至難の業だ。
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赤く美しい喜知次の姿は、市場でもひときわ目を引く。
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