糖アルコール
とうアルコール
名詞
標準
sugar alcohol
作例 · 標準
糖アルコールは、甘味料として食品によく使われる。
幻辭AI · gemini-2.5-flash
多くのダイエット食品に、糖アルコールが含まれている。
幻辭AI · gemini-2.5-flash
糖アルコールは、虫歯になりにくいという特徴がある。
幻辭AI · gemini-2.5-flash
ウィキペディア
糖アルコール は、アルドースやケトースのカルボニル基が還元されて生成する糖の一種である。広義にはポリヒドロキシシクロアルカンであるシクリトール (cyclitol) も含む。また、アルドースの還元によって生じた糖アルコールは特にアルジトールという。
出典: 糖アルコール — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0