北京ダック

家族のお祝い事があったので、奮発して高級中華料理店で北京ダックを丸ごと一羽注文した。

目の前でシェフが手際よく北京ダックを切り分けてくれるパフォーマンスに、みんな釘付けになった。

パリパリに焼けた北京ダックの皮を、甜麺醤と一緒に薄い生地で巻いて食べるのが大好きだ。