フレンチドレッシング

フレンチドレッシング とは、アメリカ合衆国で生まれたサラダドレッシングである。別名「カタリーナ・ドレッシング 」。ヴィネグレットに砂糖を加えた「白」と、ケチャップを加えた「赤」の2種類がある。フランスではヴィネグレットに砂糖やケチャップを混ぜる習慣は無い。