けの汁
けのしる
名詞
標準
wild vegetable and tofu soup (specialty of Aomori prefecture)
文例 · 用例
」義雄はかう應じたが、自分はまた自分だけのしるし付けを要すると思つたから、矢張り自分のを原稿紙や手帳と共にちひさな風呂敷に包んで、首に結はへつけて見た。
— 斷橋 『泡鳴五部作』 青空文庫
作例 · 標準
青森の冬の食卓には、具沢山のけの汁が欠かせない。
幻辭AI · gemini-3-flash-preview
細かく刻んだ根菜や山菜が入ったけの汁は、栄養満点の郷土料理だ。
幻辭AI · gemini-3-flash-preview
祖母が作ってくれた温かいけの汁を食べると、故郷の味を思い出す。
幻辭AI · gemini-3-flash-preview
ウィキペディア
けの汁（けのしる）は、青森県の津軽地方から秋田県にかけての範囲で作られている郷土料理である。秋田県ではきゃの汁、きゃのことも呼ばれる。細かく刻んだ根菜類や山菜、凍豆腐、油揚げを煮込み、味噌や醤油で味付けした汁物。出汁は昆布でとる。名称は「粥の汁」に由来するとされる。
出典: けの汁 — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0